上海市监狱管理局

局老干部活动中心组织点心班开展手工制作青团活动

2023-03-30 10:33

  “寒食青团店,春低杨柳枝。”清明将近,又是一年中折柳寄相思的时节,也是艾草碧绿、青团飘香的时节。为重温清明习俗、传承中国传统文化,3月29日上午,局老干部活动中心组织点心班开展手工制作青团活动,作为局活动中心的中国传统文化系列活动的一部分,大家在体会制作青团的乐趣的同时,也更好地了解了中国传统文化。

  活动中心工作人员提前准备好了豆沙、肉松、蛋黄等材料,现场点心班的老同志将和面、和馅、揉面团等步骤合理分工,一只只碧绿光滑的团子就在老同志们的手中成型了。

  老同志们和工作人员将包好的青团放入蒸炉,十几分钟后,色泽光亮、气味清香的青团便新鲜出炉了。老同志们品尝着自己亲手制作的美食,糯韧绵软的口感获得一致好评,春天的气息环绕在这欢声笑语之中。活动的最后,活动中心工作人员和老同志们一起将青团包好保鲜膜分盒,准备分发给当天来活动的兴趣班老同志们。

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